Vinmarinerad Rostbiff

Denna klassiker görs på nötinnanlår från frigående djur. Kött från frigående djur smakar bättre och känslan av att djuren har vistats fritt, gör att det känns extra bra.
Rostbiffen krydd- och vinmarineras för hand enligt vårt klassiska recept. Muscatvinet som vi använder för marineringen ger en fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon, rosor och citrus.